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羧甲基羟丙基瓜尔胶的制备及表征

点击次数:   更新时候:18/04/03 10:06:04     来历:奇迹电游:konditionery.com封闭分    享:
  瓜尔胶虽是今朝己知的水溶性比拟好的自然高份子化合物之一,但却有消融速度慢,水不溶物含量高,粘度不易节制等错误谬误,这使得它难以知足产业操纵的请求,因此须要停止改性,如酯化、醚化等,以扩展它的操纵规模。
  本文操纵环氧丙烷与瓜尔胶的反映,制备了羧甲基羟丙基瓜尔胶;用分光光度法和核磁共振测定了羧甲基羟丙基瓜尔胶的代替度,考核了羟丙基在瓜尔胶上毗连体例;并操纵流变仪考核了羟丙基的引入对瓜尔胶水溶液流变性的影响。
  羟丙基和丙二醇都能和浓硫酸产生反映,产物和茚三酮天生的紫色化合物在586nm处的吸光度与羟丙基或丙二醇的浓度在必然规模内成反比,由此成立了分光光度法丈量羧甲基羟丙基瓜尔胶摩尔代替度的体例。在羧甲基羟丙基瓜尔胶的1HNMR谱图中,半乳糖和甘露糖H-1的共振旌旗灯号处于低场,而一CHa氢的化学位移小,三种氢原子峰都能和别的氢原子峰相分手,操纵它们的峰面积之比也能够测定羧甲基羟丙基瓜尔胶的摩尔代替度。光度法与核磁共振测定的成果相分歧。
  将瓜尔胶和羧甲基羟丙基瓜尔胶的13CNMR谱图停止了比拟,发明谱图中碳原子峰的地位完整一样,且强度根基未产生变更,从而猜测羟丙基因此长链体例与瓜尔胶相毗连,而不是在糖单位上平均散布。
  另外,从瓜尔胶及羧甲基羟丙基瓜尔胶溶液的表观粘度一剪切速度变更的曲线上能够看出,瓜尔胶和羧甲基羟丙基瓜尔胶溶液都呈假塑性,同时,羟丙基瓜尔胶溶液的粘度较瓜尔胶有很大水平的下降且下降的水平随摩尔代替度的增大而增大。

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